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Speisekarte

Die Speisekarte zum Download

SUPPEN & EINTÖPFE
Sächsische Kartoffelsuppe 3 6,60 €
Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Wurst 1 3 4
alternativ mit Tofu-Wiener (vegan)
8,30 €
8,30 €
Linseneintopf nach Art des Hauses (vegan) 3
leicht süß-sauer
6,60 €
Linseneintopf mit Wiener Wurst 1 3 4
leicht süß-sauer
alternativ mit Tofu-Wiener (vegan)
8,30 €

8,30 €
Bärlauchsuppe
mit frischem Bärlauch, Spinat, Sahne und Zwiebeln
7,90 €
Süßkartoffel-Karottensuppe (vegan) 3
mit Kokosmilch, Orangensaft, Koriander, Curry und Kreuzkümmel
6,90 €
Kohlrabisüppchen mit Zuckerschoten-Pesto (vegan) 2 3
mit Sojamilch gekocht und Martini abgeschmeckt
7,40 €

Zu unseren Suppen wird Brot der Bäckerei Heller (nicht glutenfrei) gereicht.
Alle Suppen sind reichlich bemessen, man kann von ihnen gut satt werden.
SALATE
Bunte Vielfalt klein
                   groß
3,90 €
7,20 €
Sie können sich die Salate an der Salattheke selbst zusammenstellen.
Maßgeblich für den Preis ist die Größe des gewählten Tellers.
Selbstverständlich servieren wir Ihnen Vollkornbrot dazu.
Die Zutaten zu unseren Gerichten finden Sie auf der letzten Seite unserer Speisekarte.
1 Zusatzstoffe: Natriumcitrat, Dextrose, Ascorbinsäure, Natriumnitrit
2 mit Knoblauch, 3 glutenfrei, 4 aus artgerechter Tierhaltung
HAUPTGERICHTE
Unsere aktuelle Ausstellung stellt Ihnen eine besondere Fadentechnik vor und ist thematisch eher offen. Deshalb empfehlen wir Ihnen in dieser Karte vor allem feine vorsommerliche Frühlingsgerichte…
Bärlauch-Crepes mit Karottenfüllung 2
ein wunderbares leichtes Frühlingsgericht
  9,90 €
Chicorée gratiniert mit Ziegenkäse 2
dazu feiner Gewürzcouscous, mit Lauterbacher Ziegenkäse
12,90 €
Panierter Ziegenkäse mit Mangochutney 3
dazu Fladenbrot, mit Lauterbacher Ziegenkäse
11,30 €
Tomatisierter Hummus mit Fladenbrot (vegan) 2
Hausgemachtes Kichererbsenpüree mit Tahin
  8,60 €
Kartoffelecken mit Dip 3   6,90 €
Bratreis mit Minz-Soja-Joghurt-Soße (vegan) 2 3
mit Feigen, Möhren, Zucchini, Kichererbsen und Kreuzkümmel
  9,20 €
Rosmarin-Polenta mit Soja-Rahm-Mangold (vegan) 3
mit Haselnüssen verfeinert
  9,90 €
Rotes Gemüsecurry mit Reis (vegan) 3
aus Möhren, Auberginen, grünen Bohnen und Zucchini
10,20 €
Linguine mit Auberginen-Ragout (vegan) 2
fein gewürzt mit Zwiebeln, Basilikum und Kapern
10,60 €
Kohlrabi mit Reis-Gemüse-Füllung 3
mit Frischkäse und Paprika
10,80 €
Spinatlasagne 2
der aha-Klassiker
11,20 €
Shiitake-Risotto 3
mit Walnuss und Weißwein verfeinert
11,90 €
Kalbsröllchen mit Bohnen und Kartoffelspalten 2
mit Frischkäse, Parmesan, Basilikum und Bohnenkraut verfeinert
16,90 €
Alle Gerichte erhalten Sie auch als Kinder- oder Seniorenportionen zum halben Preis mit jeweils 1,- € Aufschlag.
Ausnahmen: Bärlauch-Crepes und Kohlrabi gefüllt

Küchenschluß: Mo-Sa: 22.30 Uhr, So: 21:30 Uhr
FÜR DIE KINDER…
…gibt es grundsätzlich alle Gerichte als halbe Portionen (wenn sie nämlich dasselbe essen wollen wie die Großen), es gibt aber auch
Nudeln mit Tomatensoße nach Art des Hauses
bunte Nudeln mit Käse überbacken
3,90 €
»Nacksche« Nudeln
bunte Nudeln ohne alles, dazu ein kleines Schälchen Ketchup
3,00 €
Gekochte Kartoffeln mit Quark 3 3,50 €
Eierkuchen mit Apfelmus
garniert mit Schokosoße und Mandelsplittern
4,20 €
Eierkuchen mit Apfelmus & Sahne
garniert mit Schokosoße und Mandelsplittern
4,60 €
Grießbrei mit Kirschen (vegan)
Grießbrei mit Kirschen, Zucker & Zimt
5,50 €
zusätzlich, ab 16 Uhr
alle Suppen und Hauptgerichte sind auch abends verfügbar
Vollkornbrot mit Käse 3,60 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
ein Klassiker, dazu Vollkornbrot
7,20 €
Süßkartoffel-Pommes mit Tomaten-Koriander-Dip 6,90 €
Brot und Aufstrich
Wählen Sie aus unserem Angebot: Bruschesto, Currika, Basitom, Tomapeno, Ingwery
5,20 €
Bunter Käseteller, mit Brot und Butter
   klein
   groß
   mit gekochtem Ei +

   Käsewürfel pur
   mit Oliven
   Salzstangen Portion
   Maniokchips Portion
 
6,10 €
9,70 €
1,20 €

4,90 €
7,40 €
1,90 €
1,60 €
Desserts, Kuchen und die Eiskarte finden Sie in der pdf-Datei.