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Rezept des Monats

KartoffelsuppeDa die Spinatlasagne unser Klassiker ist und von vielen seit Jahren so geliebt wird, wie sie ist, hier noch einmal die verbindliche Rezeptur:

  • Kartoffeln (für 4 Personen)
  • 1,25 kg Spinat
  • 125 g Lasagne
  • 125 ml Creme Fraiche
  • 1 Zwiebel
  • 25 g Knoblauch
  • 200 g Gouda
  • Salz, Pfeffer, Muskat nach Ermessen (abschmecken)

In einer Schüssel Spinat,Creme Fraiche, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen   

In einer Auflaufform abwechselnd Lasagneplatten und Spinatmasse schichten 

Gouda reiben und über der Lasagne verteilen 

im Ofen bei 180 Grad C 45 min goldgelb backen